CHÂTEAU ANGELUS
Nuits-Saint-Georges
CHATEAU DE LA LOUVIERE
CHÂTEAU D'YQUEM
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Château Lafite Rothschild
Ce grand vin de Pauillac n’est plus à présenter. Certainement le plus célèbre de la région de Bordeaux, le Château Lafite Rothschild est classé premier des premiers crus ! De façon anecdotique, il faut savoir que ce domaine a une dérogation pour exploiter une parcelle située sur la commune de Saint-Estèphe. Avec des tanins particulièrement soutenus, mais aussi une très belle élégance de bouquet, le Château Lafite Rothschild a souvent une image de vin aristocratique. Il est composé en général de Cabernet-Sauvignon (83%) et son terroir lui apport souvent une note minérale. Pour retrouver tous ses arômes, il est recommandé de le laisser décanter 2 heures ou plus avec une température de dégustation comprise entre 16-18°C. Un grand plaisir de table en associant Château Lafite Rothschild à des plats traditionnels tels que le bœuf à la ficelle, une épaule d’agneau farcie ou une côte de bœuf dans son jus. Un émerveillement en associant de grand vin de Bordeaux à un dessert au chocolat !
