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Nuits-Saint-Georges

A la fois puissant et doux, un grand vin de Bourgogne qui a un charme fou. Grâce à des sols qui sont généralement d’une grande diversité au sein même de la région de Bourgogne, ce vin marie avec excellence douceur et puissance. Le Domaine des Hospices de Nuits-St-Georges offre une gamme très étendue nuances. C’est souvent le mélange des roches marines et sédimentaires qui donne aux cépages leur personnalité et c’est le cas de cette grande bouteille. Issu d’un seul cépage, il a un arôme séduisant, robuste, puissant et complexe lié au pinot noir. Vin de Bourgogne complexe et de belle longueur, il se doit d’attendre quelques années pour atteindre son apogée. Ce vin est à associer avec des viandes, des volailles mais aussi des fromages. Le Nuits-Saint-Georges est à servir entre 15 et 16°C.

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